Ovocné čaje jsou čaje vyrobené z kombinace sušeného ovoce, bylinek a někdy i kousků zeleniny nebo jiných přírodních složek, které nápoji dodávají ovocnou chuť a vůni. Tyto čaje
nemusí obsahovat lístky čajovníku. bývají bez kofeinu a mohou být vhodné pro ty, kteří se snaží vyhnout kofeinu nebo hledají alternativu k čajům z čajovníku. Tyto čaje jsou oblíbené pro svou příjemnou chuť a vůni a často se konzumují teplé nebo i chlazené jako ledový nápoj.
Ovocné čaje se také často kombinují s dalšími přírodními složkami, jako jsou bylinky, květy nebo koření, a vytvářejí tak zajímavé a bohaté chuťové směsi, které nabízejí různé chuťové dopady a zdraví prospěšné účinky.